Nombre Parcourir:0 auteur:Éditeur du site publier Temps: 2022-01-28 origine:Propulsé
Champignon noir, également connu sous le nom de légumes noirs, auricules auricula et auuriculaires yunnanensis, appartient à la famille des auriculaires. C'est un champignon colloïdal précieux pour la médecine et la nourriture en Chine. Il est également reconnu comme un aliment de santé dans le monde. Il est planté dans le nord-est, la Chine du Nord, le centre-sud, le sud-ouest et les provinces côtières de la Chine.
En tant que précieuse champignon comestible, auricula auricula est une ressource alimentaire idéale pour la santé, qu'il soit consommé directement ou utilisé comme formule alimentaire. Aubriicularia auricula a une face brune foncée, un sens de la luminosité, un dos gris foncé et un taux d'absorption d'eau de 15 fois. Il est grand, épais, doux, doux, croustillant, rafraîchissant, frais et tendre. Il est connu comme \"viande dans des légumes et de la viande dans les légumes \". Il a les caractéristiques suivantes:
1. Valeur nutritionnelle élevée. Auricularia Auricula contient beaucoup de glucides, de protéines, de cellulose grasse, de fer, de calcium, de phosphore, de carotène, de vitamines BL, de B2, de vitamine C et d'autres nutriments efficaces.
2. Valeur de santé élevée. 375 mg de calcium pour 100 grammes d'auriculaires auricula, équivalent à 7 fois celle de la carpe cruciane; Il contient 185 mg de fer, ce qui est 70 fois celui de la carpe cruciane. Il contient 18 types d'acides aminés. Aubriicularia auricula est riche en cellulose et une gomme de plante spéciale, qui peut favoriser les péristals gastro-intestinales, favoriser l'excrétion des aliments gras intestinaux et réduire l'absorption des graisses alimentaires, de manière à perdre du poids. Le colloïde en auricula auricula peut humidifier le poumon et nettoyer le tractus gastro-intestinal. Il peut concentrer la poussière et les impuretés du système digestif résiduel dans le corps humain et les décharger du corps. C'est un bon aliment de santé pour toutes sortes de personnes.
3. Valeur médicinale élevée. Auricularia auricula a les fonctions de bénéficier de l'intelligence et du cerveau, de la force nourrissante, du sang tonifiant et de le traitement du sang, du yin nourrissant et de la sécheresse humidifiante, de l'estomac nourrissant et de la défécation, de nettoyer les poumons et du qi, de calmer et de soulager la douleur, et peut empêcher les hémorroïdes, la dysenterie, l'anémie et autres maladies. Il existe également une sorte de substance acide nucléique dans l'auriculaire auricula, qui peut réduire le niveau de cholestérol et de triglycéride dans le sang. Il est très bénéfique pour les patients atteints de maladies coronariennes et d'artériosclérose. C'est l'aspirine \"aspirine \" dans la nourriture.
Les champignons secs doivent être conservés dans un endroit ventilé, respirant, sec et frais pour éviter la lumière du soleil à long terme; Lorsque vous conservez, éloignez-vous de la nourriture avec une odeur forte pour empêcher l'odeur de croix. En raison de la texture fragile de l'agaric sec, elle doit être moins tournée, manipulée avec soin et ne pas appuyer sur des objets lourds. Le meilleur état de trempage des cheveux d'agaric noire peut être obtenu en trempant dans de l'eau froide pendant 1 à 2 heures. Après avoir trempé les cheveux, mangez-le dès que possible ou mettez-le dans un endroit frais et sec, de préférence au réfrigérateur. La basse température peut inhiber efficacement la reproduction de micro-organismes.
