Qu'est-ce que Agaricus Blazei

Agaricus Blazei est également appelé champignon brésilien, petit Matsutake et champignon Pasteur, car l'origine d'Agaricus blazei est au Brésil et au Pérou. Le taux de survie d'Agaricus blazei est relativement faible, et la saison de production est relativement courte, donc relativement parlant, le prix d'Agaricus blazei sur le marché est plus cher. Agaricus blazei a un arôme semblable à des amandes, un goût net et tendre, un capuchon délicat et une tige croquante. Agaricus est riche en nutrition et riche en protéines. La protéine contient 18 types d'acides aminés, dont 8 types d'acides aminés nécessaires au corps humain; Agaricus contient également des polysaccharides tels que l'acide nucléique, l'ergostérol, la lectine et le mannan agaricus contient de la vitamine B1, de la vitamine B2, de la niacine et d'autres vitamines; Agaricus contient des minéraux tels que le potassium, le magnésium, le calcium, le fer, le sélénium, etc.; Les acides gras d'Agaricus sont principalement des acides gras insaturés, et les principaux ingrédients sont qu'il s'agit de l'acide linoléique, de l'acide stéarique, de l'acide oléique et le principal composant des fibres alimentaires est la chitine.

Efficacité et fonction

Améliorer l'immunité

Agaricus blazei contient des polysaccharides actifs, et 100 grammes d'Agaricus blazei contient 6,55 grammes de polysaccharides. Le contenu des polysaccharides dans Agaricus blazei est 5 fois celui de Ganoderma lucidum. (1-6) -d-glucose complexe que certains autres champignons n'ont pas peuvent améliorer l'immunité humaine et augmenter l'activité de croissance des cellules immunitaires dans le corps humain.Les polysaccharides d'Agaricus blazei peuvent se combiner avec de nombreux acides aminés, et les complexes résultants sont facilement digérés par les organes digestifs du corps humain, et peuvent également améliorer les fonctions physiologiques des macrophages mononucléaires, des cellules T, des interleukins et des interférons, inhiber la division des cellules et Réglementer le système immunitaire, donc manger Agaricus peut améliorer l'immunité.

Abaissement du cholestérol

La principale substance de la fibre alimentaire d'Agaricus blazei est la chitine, et la chitine peut inhiber le dépôt de cholestérol dans le sang et aider le corps à excréter l'excès de cholestérol. Donc, manger Agaricus blazei a pour effet de réduire le cholestérol.

Anticancéreux

Agaricus est l'un des 15 types de champignons médicinaux qui sont reconnus comme ayant des effets anticancéreux. Agaricus peut favoriser l'hématopoïèse de la moelle osseuse, maintenir le nombre de plaquettes, de globules blanc avec la leucémie. Les lectines contenues dans Agaricus blazei ont une activité anti-tumorale; Les substances stérols contenues dans Agaricus blazei ont pour effet d'inhiber la prolifération des cellules cancéreuses du col de l'utérus.

Foie et rein

Selon la médecine traditionnelle chinoise, Agaricus blazei est de nature douce et plat. Health.Il a également un effet protecteur sur le foie et les reins du corps humain.

Comment manger Agaricus blazei?

Lorsque vous mangez Agaricus Blazei, vous pouvez le faire sauter ou le faire cuire dans de la soupe ou de la bouillie, c'est mieux.Fried et mangé: Agaricus blazei appartient à un champignon médical naturel relativement rare. Il a un goût aromatique fort et un goût relativement frais. Mieux. Il peut compléter certains nutriments nécessaires par le corps, améliorer sa propre immunité et résistance aux maladies.Soupe à manger: Agaricus blazei est également préférable à boire dans la soupe. Lorsque vous faites de la soupe, vous pouvez ajouter de l'oignon vert râpé, du gingembre et du concombre de mer, etc., qui peut avoir un certain effet de nourrir le rein et de renforcer le yang, et peut également soulager les symptômes d'une fonction de sommeil insuffisante.Cuire la bouillie: lors de la cuisson de la bouillie de millet ou de la bouillie de riz, vous pouvez également ajouter de l'agaricus blazei, et vous pouvez également cuire la bouillie avec des champignons blancs, afin que la valeur nutritionnelle soit relativement élevée et qu'il y a beaucoup de protéines, de vitamines et de trace éléments.