Gain de poids et ses effets

Gain de poids est l'augmentation du poids corporel. La prise de poids peut être le symptôme d'une condition médicale grave.

Décrire

La prise de poids se produit lorsque plus d'énergie (comme les calories de la nourriture et des boissons) est obtenue que ce qui est dépensé dans les activités de vie (y compris les processus physiologiques normaux et l'exercice physique).Une personne peut devenir en surpoids ou obèse si elle prend suffisamment de poids en raison de l'augmentation des dépôts de graisse corporelle, généralement définies comme ayant plus de graisse corporelle (tissu adipeux) que ce qui est considéré comme sain.Les indice de masse du corps (IMC) mesure le rapport de poids à la hauteur et définit Optimal, insuffisance pondérale et surpoids en fonction de ce ratio.L'excès de tissu adipeux (graisse) est une condition courante, en particulier lorsque les approvisionnements alimentaires sont abondants et que les modes de vie sont sédentaires. Le surpoids et l'obésité peuvent augmenter le risque de plusieurs maladies, notamment le diabète, les maladies cardiaques et certains cancers, et peuvent entraîner une courte durée et problèmes de santé à long terme pendant la grossesse. De 1975 à 2016, les taux mondiaux d'obésité ont triplé, affectant environ 1,8 milliard de personnes et 39% de la population adulte mondiale.

Une «règle» communément affirmée pour la prise de poids ou la perte de poids (la règle de WishNofsky, alias la règle de Wishnofsky) est basée sur la recherche de Max Wishnofsky (17 décembre 1899 - 2 août 1965), docteur en médecine d'origine russe avec un Pratique médicale à Brooklyn, New York. La règle de Wishnofsky stipule qu'une livre de tissu adipeux humain contient environ 3 500 calories (souvent simplement appelées calories dans le monde de la nutrition) .Wishnofsky a examiné les observations et expériences précédentes sur la perte de poids et la prise de poids et a présenté ses conclusions dans un article publié en 1958.Par conséquent, et a présenté ses conclusions dans un article publié en 1958. Selon la loi de Wishnofsky, la consommation de 500 calories de moins par jour dont une personne a besoin devrait entraîner une perte d'environ une livre par semaine. De même, pour chaque 3 500 calories consommées au-dessus du montant requise, une livre de poids corporel a été obtenue.

WishNofsky a noté que des études antérieures ont montré qu'une livre de tissu adipeux humain est de 87% de graisse, ce qui équivaut à 395 grammes de graisse. Il suppose en outre que la graisse animale contient 9,5 calories par gramme. Les calories.Il analyse ensuite de manière critique la littérature pertinente et applique certaines hypothèses supplémentaires, notamment que le régime alimentaire contient suffisamment de protéines et que le corps est dans un état de glycogène et d'azote (protéine) qui entraîne la plupart des pertes de poids provenant du catabolisme des graisses . Il a conclu que, pour une personne qui correspondait à son hypothèse, manger trop ou ne pas manger 3 500 calories entraînerait un gain de poids ou une perte d'une livre, respectivement, il souligne qu'un déficit de 3 500 calories n'équivaut pas nécessairement à Une livre de perte de poids si les hypothèses qu'il a faites ne sont pas respectées.WishNofsky n'a pas pris en compte de nombreux aspects de la physiologie humaine et de la biochimie qui étaient inconnus à l'époque. Ce communiqué a atteint l'état de règlement de la ligne et est répété dans de nombreuses sources, utilisés par les nutritionnistes pour la planification des repas, et mal appliqué au niveau de la population .

Effets

L'excès de tissu gras peut entraîner des problèmes médicaux; Cependant, une figure ronde ou grande ne signifie pas nécessairement que quelque chose ne va pas avec le corps, et parfois il n'est pas principalement causé par les tissus gras.Si vous prenez trop de poids, il peut avoir de graves effets secondaires de santé. De nombreuses conditions médicales sont associées à l'obésité. Les conséquences de la santé sont classées à la suite d'une augmentation de la masse grasse (ostéoarthrose, de l'apnée obstructive du sommeil, de la stigmatisation sociale) ou d'un nombre de cellules graisseuses accrues (diabète, certaines formes de cancer, de maladies cardiovasculaires, d'une maladie hépatique non alcoolique). La réponse du corps à l'insuline est modifiée (résistance à l'insuline), l'état pro-inflammatoire et une propension accrue pour former des caillots sanguins (état prothrombotique).