Définition de l'ail noir

Ail noir est un aliment à base d'ail cru frais et fermenté dans une boîte de fermentation pendant 90 à 120 jours avec une peau. Il a un bon effet antioxydant.Goût: doux, sucré et aigre sans irritation. Afin de garder beaucoup d'eau dans l'ail, il est maintenu dans un état humide pendant tout le processus de production, et son apparence est similaire aux fruits préservés. Période de fermentation et de vieillissement, la protéine contenue dans l'ail est décomposée en acides aminés, les glucides sont décomposés en fructose et les alliins contenus dans l'ail sont complètement conservés.L'ail noir est aussi doux que la gelée après avoir mangé, et il n'y a pas d'odeur particulière après avoir mangé de l'ail cru, et cela ne provoquera pas une irritation défavorable à l'estomac.

1.La valeur nutritionnelle de l'ail noir: la valeur nutritionnelle de l'ail noir est très élevée. Il contient une variété d'acides aminés et de fibres alimentaires nécessaires au corps humain, ce qui peut améliorer efficacement l'immunité du corps. Mélanger les fibres alimentaires avec des métabolites de cholestérol dans l'estomac, favorisant ainsi le péristaltisme intestinal et perdant du poids.Le ail noir a également certains effets stérilisés et insecticides. La teneur en vitamine B dans l'ail noir est relativement élevée, ce qui peut nourrir efficacement les nerfs et avoir un bon effet préventif sur certaines pertes de mémoire et démence.

2. L'efficacité et la fonction de l'ail noir sont: il existe de nombreuses efficaces et fonctions de l'ail noir, telles que la stérilisation, l'aide au sommeil, etc., voir la description ci-dessous pour les détails.Le ail noir est à la fois comestible et médicinal.L'ail noir est fermenté d'ail cru pendant 3 à 4 mois. Il a un goût aigre et sucré. C'est un très bon aliment de santé. Les effets et fonctions spécifiques sont les suivants:

(1) L'ail noir peut réguler la glycémie, abaisser la pression artérielle, abaisser la graisse sanguine, abaisser la glycémie et convient aux personnes à trois hauts.

(2) L'ail noir peut améliorer l'immunité humaine et aider à soulager la fatigue.

(3) L'ail noir peut renforcer le péristaltisme de l'estomac et soulager la constipation.

(4) L'ail noir peut protéger le foie. L'élément de sélénium dans l'ail noir peut éliminer les toxines en participant au métabolisme aérobie du sang, réduisant ainsi la pression de détoxification du foie.

(5) L'ail noir peut améliorer l'activité de la prostate.

(6) L'ail noir peut apaiser les nerfs et aider à dormir, et présente certains avantages pour le traitement de l'insomnie.

(7) L'ail noir peut combattre le cancer.

(8) L'ail noir peut réduire l'excès de cholestérol dans le sang.

(9) L'ail noir peut être stérilisé. L'ail noir élimine l'odeur de l'ail et le goût piquant de l'ail, mais conserve l'effet de stérilisation et de désinfection, et a un meilleur effet thérapeutique sur les symptômes de gastro-entérite aiguë causée par la dysenterie bacillaire et la grippe.

(10) L'ail noir peut lutter contre la dépression. La teneur en vitamine B dans l'ail noir est particulièrement élevée. Les femmes, en particulier les femmes enceintes, peuvent manger plus lorsqu'elles sont déprimées.

1. 4.Comment manger de l'ail noir: il peut être consommé directement après le pelage, ou il peut être utilisé pour faire des plats, des médicaments, du ragoût et du vin.

2. 5. L'ail noir convient aux gens.Anémie, carence en fer, carence en calcium.Maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.

Patients atteints de cirrhose hépatique, d'hépatite, d'indice hépatique élevé et de cancer du foie,patient cancéreux.Maladie d'Alzheimer, maladie de Parkinson, etc.

AVC cérébral, course d'oreille, etc.Carence en rein, constitution faible, fatigue facile, pauvre esprit.Patients atteints d'une maladie de la prostate.Ceux qui sont sujets aux rhumes.Souffrant souvent de symptômes menstruels.Vous voulez rester jeune et énergique.Les personnes immunodéprimées, ceux qui veulent améliorer l'immunité.Les gens qui sont assis au bureau pendant longtemps et ne font pas de l'exercice.Les gens qui sont en sous-santé.

Constipation fréquente et diarrhée.

Comment manger de l'ail noir

L'ail noir est divisé en deux types: l'ail noir multi-petal et l'ail noir à une seule tête. La quantité de consommation est différente. De plus, il y a des différences en fonction des conditions spécifiques. Garlic, "Clous " fait référence à chaque gousse de plusieurs gousses d'ail noir):

Personnes normales: 1 à 2 fois par jour ou 1-3 pétales à chaque fois.Réglementation de la constipation: 1-2 pièces ou 2-3 pétales à chaque fois 2-3 fois par jour.Améliorer l'immunité et prévenir le rhume: 1-2 ou 2-3 pétales 2-3 fois par jour.Prévention et conditionnement du cancer: 1-3 pièces ou 2-3 pétales à chaque fois 3-4 fois par jour.Promouvoir le sommeil: 1-3 pièces ou 2-3 pétales à chaque fois 2-3 fois par jour.

Comment stocker l'ail noir

La texture de l'ail noir est relativement douce, il ne convient donc pas de passer l'aspirateur et de l'envelopper trop étroitement, sinon il écrasera l'ail noir.Après l'ail noir est déballé, sceller le sac fermement après avoir mangé. longtemps, mais doit être stocké dans un endroit frais et sec.

Précautions pour manger de l'ail noir

Pour ceux qui sont plus irritables, il est recommandé de prendre une capsule par jour.Il n'est pas recommandé pour les personnes atteintes de leucémie et les symptômes liés aux troubles de la coagulation sanguine.