Nombre Parcourir:0 auteur:Éditeur du site publier Temps: 2022-10-27 origine:Propulsé
Safran, également connu sous le nom de Crocus et Crocus, est une fleur vivace du genre Crocus chez Iridaceae et une épice commune. Herbe vivace. L'ampoule est oblate et sphérique, avec un diamètre d'environ 3 cm et un revêtement membraneux brun jaunâtre. Crocus sativus provient de pays le long de la mer Méditerranée. Il a un goût sucré et froid. Il est choisi lorsque la couleur de la fleur passe du jaune au rouge en été. La stigmatisation séchée est prise et séchée à l'ombre ou au soleil pour une utilisation brute. En plus de promouvoir la circulation sanguine et d'éliminer la stase sanguine, il a également pour effet de refroidir le sang et de détoxifier, le soulagement de la dépression et des nerfs apaisants. Il peut être utilisé pour le traitement des maladies de l'estomac, la régulation des menstruations, de la rougeole, de la fièvre, de la jaunisse, de l'hépatosplénomégalie, etc. La raison pour laquelle le safran est appelé safran est étroitement lié à la culture de la route de la soie chinoise et à l'histoire de l'hommage tibétain. Dans la dynastie Qing, Crocus était un matériau médicinal précieux qui a rendu hommage au Tibet aux plaines centrales. Il a été transporté dans le plateau du Cachemire, de sorte que le peuple intérieur l'a appelé carthame ou safran. Pendant le règne de l'empereur Wu de la dynastie Han, Zhang Qian a envoyé ses envoyés dans les régions occidentales pour ramener le safran d'Iran et d'autres pays. Il a été transporté le long de la route de la soie, qui a été importée d'Inde et transitée du Tibet. Au fil du temps, le peuple continental pensait que le safran était une spécialité du Tibet, appelé Saffron.
L'ampoule de crocus est oblate et sphérique, avec un diamètre d'environ 3 cm et une peau brune jaunâtre à l'extérieur. Ses feuilles sont basales et il y a 9 à 15 feuilles dessus. La couleur est vert gris et la longueur est d'environ 15-20 cm. La partie de bord sera légèrement en arrière. Il peut s'épanouir. Une plante a 1-2 fleurs. La couleur des fleurs n'est pas simple, y compris le blanc, le bleu clair, le violet rouge. Les anthères à l'intérieur sont jaunes et les fleurs ont un parfum.
Crocus sativus aime être mouillé, il a donc besoin d'un approvisionnement en eau raisonnable tous les jours pour maintenir une certaine teneur en eau dans le sol. Il est relativement résistant au froid en hiver, mais gardez au chaud lorsque le climat est froid. Il peut résister à la moitié de l'ombre, mais il ne peut pas pousser sans soleil, il faut donc recevoir suffisamment de lumière.
La recherche moderne a montré que le safran contient des caroténoïdes, des flavonoïdes, des vitamines, de l'huile volatile et d'autres composants, qui ont les effets de l'anti-thrombose, de l'anticoagulation, de l'anti-hypoxie, de l'anti-inflammatoire, de l'analgésique, de la baisse des lipides sanguins, de la protection du foie, Protection, ischémie anti-cérébrale et protection des cellules du nerf optique. Il a de nombreuses utilisations. En plus d'être ornemental, c'est aussi une précieuse médecine chinoise. Il peut être bu dans l'eau et a de nombreux effets. Il peut également être utilisé pour l'arôme et la coloration des aliments, et peut également être utilisé pour préparer des repas. Le safran n'est pas seulement une épice de haute qualité, mais aussi une précieuse médecine chinoise. Sa fonction de promotion de la circulation sanguine et du sang nourrissant est particulièrement importante. Le safran est principalement utilisé pour tremper dans l'eau. Il peut rendre les gens énergiques et rouges, améliorer les symptômes du Qi et l'insuffisance sanguine, et a également l'effet de l'anti-âge.
Il peut également éliminer les toxines dans le corps, améliorer la résistance humaine et favoriser l'approvisionnement en sang en temps opportun. Il peut également réguler les troubles endocriniens, éliminer les taches de couleur, réduire le cholestérol, favoriser le métabolisme des graisses et a l'effet de l'anti-tumoral.
En plus de tremper dans l'eau, le safran peut également être utilisé comme condiment pour cuisiner la soupe et les légumes.
Le safran est de nature froide et a pour effet d'activer la circulation sanguine et d'éliminer la stase sanguine. Par conséquent, les femmes enceintes, les personnes âgées, les patients atteints de rate et d'estomac se sont froides et les femmes pendant les menstruations ne devraient pas la prendre. Le safran appartient à la médecine traditionnelle chinoise et n'est pas un produit de santé. Il ne doit pas être pris en grande quantité pendant longtemps.
Astuce chaude:
Sur le marché du tourisme, on voit souvent que le soi-disant "safran " vendu par les gens est en fait un faux safran d'herbe, pas un vrai safran. Le carthame d'herbe est également appelé carthame ordinaire ou simplement carthame. C'est totalement différent du safran. L'effet est loin d'être parfait. Il est suggéré de trouver une société commerciale régulière à acheter, afin d'éviter d'être trompé.
