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Le champignon noir, également connu sous le nom de légumes noirs, de champignons, de champignon nuageux, appartient à la famille des champignons et appartient au genre Fungus. C'est un précieux champignon colloïdal médicinal et alimentaire dans mon pays, et c'est aussi un aliment de santé reconnu dans le monde. La Chine est la ville natale du champignon noir. Les Chinois connaissaient et ont développé des champignons noirs dès il y a 4000 ans à l'ère de Shennong et ont commencé à cultiver et à le manger. Le champignon noir sec contient des niveaux élevés de protéines, de vitamines et de fer. La protéine contient une variété d'acides aminés, en particulier de la lysine et de la leucine.
Caractéristiques morphologiques
Les champignons noirs sont semblables à des feuilles ou de forêt, avec des bords ondulés, minces, de 2 à 6 cm de large et 2 mm d'épaisseur. Il est fixé sur le substrat avec des tiges courtes latérales ou des bases étroites. Au début, il est doux gélatineux, collant et élastique. Plus tard, il a un petit cartilage. Après séchage, il se contracte fortement et devient noir, dur et fragile corné à presque coriace. Le bord extérieur du dos est incurvé, brun violet au gris bleu foncé, avec des poils courts clairsemés.
Zone de distribution
Étant donné que le champignon noir est résistant au froid et sensible à la température, il est principalement distribué dans les régions tempérées de l'hémisphère nord, principalement en Asie, en Chine, au Japon et dans d'autres pays, dont la Chine a une production élevée. En Chine, Heilongjiang, Jilongjiang, Heilongjiang, Hubei, Yunnan, Sichuan, Guizhou, Hunan, Guangxi et d'autres provinces ont une culture artificielle et une croissance naturelle des champignons noirs.
Teneur en éléments nutritifs
Le champignon noir est non seulement lisse, tendre et délicieux, mais aussi riche en nutriments. Il jouit de la réputation de \"viande végétale \" et \"roi végétarien \". C'est un tonique bien connu. Selon une enquête et une analyse pertinentes, chaque 100 g de champignon frais contient 10,6 g de protéines, 0,2 g de graisse, 65,5 g de glucides, 7 g de cellulose, et contient également la thiamine, la riboflavine, la niacine, le carotène, le calcium, le phosphore, le fer, etc. . Une variété de vitamines et de minéraux, en particulier de fer, est la plus abondante, 185 mg de fer de fonte pour 100 g de champignon frais, plus de 20 fois plus haut que le céleri, qui contient la plus haute teneur en fer dans des légumes à feuilles, et plus de fer à repasser dans les aliments des animaux le plus élevé. La quantité de foie de porc est presque 7 fois plus élevée, elle est donc connue sous le nom de «champion de fer \» dans la nourriture. De plus, la protéine du champignon noir contient une variété d'acides aminés, notamment de la lysine, de la leucine et d'autres acides aminés essentiels, qui ont une puissance biologique élevée. Le champignon noir est une sorte de champignon glial, qui contient beaucoup de gomme, qui a un bon effet de lubrification sur le système digestif du corps humain. Il peut éliminer les aliments résiduels et les substances fibreuses difficiles à digérer dans l'estomac et les intestins. Il protège également contre des résidus de bois, du sable, etc. de manière non intentionnelle, le corps étranger a un effet dissoluant. Par conséquent, il s'agit du premier choix naturel de santé pour les travailleurs de coton et les travailleurs engagés dans les mines, la poussière et la protection des routes. Les phospholipides dans les champignons noirs sont des nutriments pour les cellules cérébrales humaines et les cellules nerveuses et constituent un tonique de cerveau pratique et peu coûteux pour les adolescents et les travailleurs mentaux.
Valeur principale
Le champignon noir est un champignon comestible célèbre et un champignon médicinal dans mon pays depuis l'Antiquité. Le champignon noir a les fonctions d'abaissement de la graisse du sang, de la thrombose anti-thrombose, de l'anti-âge, de la tumeur, etc., qu'il soit consommé directement ou utilisé comme formule alimentaire, c'est une ressource alimentaire idéale.
Fonction médicinale
La médecine chinoise croit que le champignon noir est de nature douce et plate et présente les effets de la dégagage des poumons et de l'hydratation des intestins, nourrissant le yin et le sang, promouvoir la circulation sanguine et éliminer la stase du sang et améliorer la vue et l'estomac. Il peut être utilisé pour traiter les saignements utérins, les hémorroïdes, la dysenterie du sang, l'anémie et la constipation. Dans le même temps, les alcaloïdes de fermentation et de plantes contenus peuvent favoriser la sécrétion des presse-étoupes digestives et des voies urinaires et coopérer avec la sécrétion pour catalyser les pierres et avoir des effets de désintoxication évidents sur les calculs biliaires et les calculs rénaux. La recherche médicinale moderne sur les champignons noirs a commencé dans les années 1980. Il a d'abord été découvert qu'il avait un effet important sur l'inhibition de l'agrégation des plaquettes, qui a suscité l'attention du monde. Wu Wutong et d'autres extraient et isolés l'importante ingrédiente active du champysaccharide de champignon noir du champignon noir. Au cours des 20 années suivantes, un grand nombre d'études pharmacologiques ont été réalisées sur les auriculaires auricula Polysaccharides, révélant un large éventail d'activités physiologiques et des fonctions extrêmement élevées médicinales et soins de santé d'auriculaires auricula.
Le champignon noir, également connu sous le nom de légumes noirs, de champignons, de champignon nuageux, appartient à la famille des champignons et appartient au genre Fungus. C'est un précieux champignon colloïdal médicinal et alimentaire dans mon pays, et c'est aussi un aliment de santé reconnu dans le monde. La Chine est la ville natale du champignon noir. Les Chinois connaissaient et ont développé des champignons noirs dès il y a 4000 ans à l'ère de Shennong et ont commencé à cultiver et à le manger. Le champignon noir sec contient des niveaux élevés de protéines, de vitamines et de fer. La protéine contient une variété d'acides aminés, en particulier de la lysine et de la leucine.
Caractéristiques morphologiques
Les champignons noirs sont semblables à des feuilles ou de forêt, avec des bords ondulés, minces, de 2 à 6 cm de large et 2 mm d'épaisseur. Il est fixé sur le substrat avec des tiges courtes latérales ou des bases étroites. Au début, il est doux gélatineux, collant et élastique. Plus tard, il a un petit cartilage. Après séchage, il se contracte fortement et devient noir, dur et fragile corné à presque coriace. Le bord extérieur du dos est incurvé, brun violet au gris bleu foncé, avec des poils courts clairsemés.
Zone de distribution
Étant donné que le champignon noir est résistant au froid et sensible à la température, il est principalement distribué dans les régions tempérées de l'hémisphère nord, principalement en Asie, en Chine, au Japon et dans d'autres pays, dont la Chine a une production élevée. En Chine, Heilongjiang, Jilongjiang, Heilongjiang, Hubei, Yunnan, Sichuan, Guizhou, Hunan, Guangxi et d'autres provinces ont une culture artificielle et une croissance naturelle des champignons noirs.
Teneur en éléments nutritifs
Le champignon noir est non seulement lisse, tendre et délicieux, mais aussi riche en nutriments. Il jouit de la réputation de \"viande végétale \" et \"roi végétarien \". C'est un tonique bien connu. Selon une enquête et une analyse pertinentes, chaque 100 g de champignon frais contient 10,6 g de protéines, 0,2 g de graisse, 65,5 g de glucides, 7 g de cellulose, et contient également la thiamine, la riboflavine, la niacine, le carotène, le calcium, le phosphore, le fer, etc. . Une variété de vitamines et de minéraux, en particulier de fer, est la plus abondante, 185 mg de fer de fonte pour 100 g de champignon frais, plus de 20 fois plus haut que le céleri, qui contient la plus haute teneur en fer dans des légumes à feuilles, et plus de fer à repasser dans les aliments des animaux le plus élevé. La quantité de foie de porc est presque 7 fois plus élevée, elle est donc connue sous le nom de «champion de fer \» dans la nourriture. De plus, la protéine du champignon noir contient une variété d'acides aminés, notamment de la lysine, de la leucine et d'autres acides aminés essentiels, qui ont une puissance biologique élevée. Le champignon noir est une sorte de champignon glial, qui contient beaucoup de gomme, qui a un bon effet de lubrification sur le système digestif du corps humain. Il peut éliminer les aliments résiduels et les substances fibreuses difficiles à digérer dans l'estomac et les intestins. Il protège également contre des résidus de bois, du sable, etc. de manière non intentionnelle, le corps étranger a un effet dissoluant. Par conséquent, il s'agit du premier choix naturel de santé pour les travailleurs de coton et les travailleurs engagés dans les mines, la poussière et la protection des routes. Les phospholipides dans les champignons noirs sont des nutriments pour les cellules cérébrales humaines et les cellules nerveuses et constituent un tonique de cerveau pratique et peu coûteux pour les adolescents et les travailleurs mentaux.
Valeur principale
Le champignon noir est un champignon comestible célèbre et un champignon médicinal dans mon pays depuis l'Antiquité. Le champignon noir a les fonctions d'abaissement de la graisse du sang, de la thrombose anti-thrombose, de l'anti-âge, de la tumeur, etc., qu'il soit consommé directement ou utilisé comme formule alimentaire, c'est une ressource alimentaire idéale.
Fonction médicinale
La médecine chinoise croit que le champignon noir est de nature douce et plate et présente les effets de la dégagage des poumons et de l'hydratation des intestins, nourrissant le yin et le sang, promouvoir la circulation sanguine et éliminer la stase du sang et améliorer la vue et l'estomac. Il peut être utilisé pour traiter les saignements utérins, les hémorroïdes, la dysenterie du sang, l'anémie et la constipation. Dans le même temps, les alcaloïdes de fermentation et de plantes contenus peuvent favoriser la sécrétion des presse-étoupes digestives et des voies urinaires et coopérer avec la sécrétion pour catalyser les pierres et avoir des effets de désintoxication évidents sur les calculs biliaires et les calculs rénaux. La recherche médicinale moderne sur les champignons noirs a commencé dans les années 1980. Il a d'abord été découvert qu'il avait un effet important sur l'inhibition de l'agrégation des plaquettes, qui a suscité l'attention du monde. Wu Wutong et d'autres extraient et isolés l'importante ingrédiente active du champysaccharide de champignon noir du champignon noir. Au cours des 20 années suivantes, un grand nombre d'études pharmacologiques ont été réalisées sur les auriculaires auricula Polysaccharides, révélant un large éventail d'activités physiologiques et des fonctions extrêmement élevées médicinales et soins de santé d'auriculaires auricula.
